AKITMA (KREP)

         Biz geniş bir aileyiz dedik çıktık yola.. Hep birlikte bir olabilmek, sevgiyle bağlanmak güçlü kılar aileyi. AİLE miz daha da genişlemeye devam ediyor. Yakında aramıza katılacak olan kızımız için mutluluk ve heyecanla hazırlanmış, keyifli ve samimi sohbetlerle yenilmiş bir kahvaltı tabağından akıtma tarifini paylaşmak istiyoruz. Güzel kızımız Nazen hoş geldin ailemize..

Malzemeler:

• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• ½ su bardağı su
• ½ çay kaşığı karbonat
• Yeterince un
   
  Yapılışı:

Bütün malzemeler sırayla karıştırılarak çırpılır. Boza kıvamı oluşuncaya kadar un eklenir. Daha sonra orta ateşte tavanın tamamını kapatacak şekilde bir miktar tavaya konulur. Üzerine çok az yağ gezdirilir. Yağ tavaya katılınca yağ birden hamuru yakıyor, o yüzden tavaya dökülen karışımın üzerine gezdirince daha güzel bir sonuç ortaya çıkıyor. Hamur biraz kızarıp, tavadan kendini bıraktığında arka tarafı çevrilir. Malzeme bitinceye kadar bu işlem tekrar edilir. Afiyet olsun.