Diyet yapmak biraz zor olsa da, diyet
yemeğimizi güzel bir tabakta, güzel bir sunumla hazırlayarak kendimiz için
keyifli hale getirebiliriz. Figen Ablamızdan sağlıklı ve düşük kalorili brokoli
salatası..
Malzemeler:
- 500 gr. brokoli
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 limon suyu
- 1 tatlı çay kaşığı tuz
- 3 diş sarımsak
Yapılışı:
Brokolimizi güzelce yıkayıp, (ben her yıkadığım yeşilliğe az sirke
katıyorum)1,5 litre suda sapları suyun içinde kalacak şekilde 5-6 dakika
haşlanır. Daha sonra hazırda bulunan
soğuk su kabına süzdüğümüz brokoli süzgeç yardımıyla batırıp çıkarılır. (bunu
yapmamın nedeni brokolinin ezilip büzülmemesi için) Zeytinyağı, 2 limonun suyu,
tuz ve rendelenen sarımsaklarla hazırlanan sos, servis tabağındaki brokolimize
kaşıkla gezdirerek, sosu güzelce çekene kadar bekletilir. Sağlıklı ve diyet
salatamız hazır. Izgara yemeklerinin yanında garnitür olarak da sunulabilir. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder